Poggio Pasano Primitivo

Poggio Pasano Primitivo

Azienda Vinicola Poggio Pasano – D.O. Puglia (vast)

 

Poggio Pasano Negroamaro van het Italiaanse huis Cantina di Sava uit de bekende wijnstreek Apulië (Puglia). Wijnboer Paolo Mancino bewijst wederom dat hij heerlijke wijn kan maken. Zijn eerste wijn met 100% Primitivo druiven was een groot succes. Nu gaat hij voor iets meer power met  de Negroamaro druif, die verantwoordelijk is voor een krachtige rode wijn vol kruidigheid en rijp donker fruit. Het klimaat van Salento, het meest zuidelijke gedeelte van Puglia, waar deze druif wordt verbouwt is droog en warm.

 

De druiven worden hierdoor goed rijp en zorgen voor een zondoorstoofd fruitig karakter. De 4-5 maanden op Frans én Amerikaans eikenhout maken deze volle stevige wijn helemaal af door hem de juiste dosis subtiele tannine mee te geven.

 

Drink deze wijn bij een ambachtelijke steenoven pizza, mooie Italiaanse pasta of een gerecht met gekruid lamsvlees. Hij komt het best tot zijn recht wanneer hij wordt geschonken op een temperatuur tussen de 16-18°C.

  • Extra in gamma

    Extra in gamma : 

    Kenmerk

    Naam

    Vol.

    Kleur

    Prijs

    IT-0111

    Negroamaro

    75cl

    R

    8,50

    IT-0112

    Primitivo

    75cl

    R

    8,70

    IT-0013

    Verdeca-Fiano

    75cl

    W

    8,50

    IT-0014

    Primitivi di Manduria

    75cl

    R

    15,50

8,70 €Preis